Los mejores restaurantes veganos en Colonia
¡Feliz día mundial vegano! Tanto si quieres celebrar este día en Colonia como si tan solo buscas algo de buena comida: ¡aquí encontrarás algunas de las recomendaciones de nuestros guías del free tour sobre los mejores restaurantes veganos en Colonia!
1. Chum Chay
Chum Chay es un restaurante vietnamita vegano justo en el centro de ciudad cerca de Rudolfplatz. Cuenta con una variedad de deliciosos platos con ingredientes frescos y es uno de nuestros lugares veganos favoritos. Aunque no es estrictamente vegano, ya que cuenta con platos vegetarianos también, es sin duda un lugar a probar para todo vegano en Colonia. Los platos más pequeños cuestan desde los 5,90 euros, mientras que los platos principales se acerca a los 10 euros.
2. Bunte Burger
Un día, los fundadores de Bunte Burger (hamburguesas multicolor) dejaron su trabajo de gerentes y compraron una «gastroneta» para servir hamburguesas veganas en Colonia. A día de hoy, tan solo unos años después, sirven hamburguesas orgánicas en un restaurante en el distrito de Ehrenfeld, las cuales cuestan alrededor de 9,90 euros.
3. Mei Wok Vegan
Mei Wok Vegan ofrece cocina vegana asiática con vegetales orgánicos y, si es posible, regionales. Da igual si estás en el norte o sur de Colonia, no pasarás hambre por mucho tiempo. Mei Wok Vegan tiene restaurantes en dos distritos: uno en Ehrenfeld y otro en Sülz. Las sopas cuestan alrededor de 7 euros, las ensaladas unos 8 euros y los platos fuertes unos 10 euros.
4. Edelgrün
Edelgrün se centra en comer limpio, lo que implica ingredientes naturales, frescos y de alta calidad. La clave está en la diversidad y la sostenibilidad. El menú no es exclusivamente vegano o vegetariano, pero también encontrarás platos veganos increíbles. Por ejemplo: berenjenas asadas rellenas de quinoa, almendras y dátiles.
5. Mashery Hummus Kitchen
En Mashery Hummus Kitchen todo está hecho a mano y muchos de sus platos son veganos. El Hummus se prepara fresco cada día. Es un “auténtico amor al hummus”, según sus fundadores. Un plato de hummus cuesta desde los 6,50 euros.
6. Falafel König
Falafel König (el rey del falafel) en Ehrenfeld no solo sirve comida vegana, pero deberías probar el falafel o makali con su salsa vegana hecha a base de Tahini. Por tan solo 4 euros te satisfará y te hará muy feliz.